Лучший Сыр Сибири
Ежегодный конкурс в Сибири среди производителей сыра
О КОНКУРСЕ
В 2024г в Новосибирске пройдет уже в третий раз конкурс среди производителей сыра Лучший сыр Сибири.
Конкурс состоится 14 июля 2024г. и является региональным форматом всероссийского конкурса Лучший Сыр России. В 2024 году было принято решение сделать формат конкурса открытым, поэтому к участию приглашаются как производители Сибирского федерального округа, так и из других регионов России. Победитель конкурса получит звание Лучший сыр Сибири и возможность бесплатного участия на Международном конкурсе CheeseOpen 2024 который пройдет осенью 2024 года в Казахстане.
В 2024 году конкурс "Лучший сыр Сибири 2024" пройдет в рамках гастрономического фестиваля «В Сибири-ЕСТЬ!».
Уже этим летом, 12 - 14 июля, на территории Михайловской набережной в Новосибирске пройдет ценный и важный для города фестиваль «В Сибири – ЕСТЬ!».
Фестиваль объединит всех представителей гастрономического и туристического направлений.
Все производители кроме конкурса могут также принять участие в торговой ярмарке фестиваля 13-14 июля 2024г. Условия участия в ярмарке можно узнать у орагнизаторов или на сайте фестиваля.
Организатором конкурса является компания Сырный сомелье, автор идеи Александр Крупецков.
ЛУЧШИЙ СЫР РОССИИ
Конкурс Лучший сыр России– это ежегодная и самая престижная премия, вручаемая шедеврам российского сыроделия. Этот конкурс выгодно отличается от многих других конкурсов продуктов, где медали покупаются или даются липовыми экспертами. Конкурс Лучший сыр России собирает профессиональное жюри (эксперты по сырам, молочной отрасли, руководители сырных лавок, руководители школ сыроделия, закупщики сетей, компании импортеры сыров, повара и винные эксперты) из России, Франции, Италии, Швейцарии, Англии и Испании.
Все сыры на конкурсе дегустируются обезличенно.
.Лучший сыр Сибири 2022. Как это было
КОНКУРСНЫЕ КАТЕГОРИИ
- Свежие сыры (срок созревания до 7 дней)
- Полутвердые сыры (срок созревания до 6 месяцев)
- Сыры с мытой корочкой (пахучие сыры, обычно с красной корочкой)
- Сыры с голубой плесенью
- Сыры с белой плесенью
- Выдержанные сыры (срок созревания от 6 месяцев)
- Козьи твердые сыры
- Козьи мягкие сыры
- Сыры с добавками (сыры с различными вкусовыми добавками: грецкий орех, тмин, песто)
- Прочие сыры
- Сырные десерты (сырные конфеты, глазированые сырки, прочие десерты с сыром)
УЧАСТИЕ В КОНКУРСЕ
Возможности
Получить оценку вашей продуции от экспертов сырной и фуд индустрии
Реклама
о вашем продукте узнают любители сыра
Продажи
конкурс посетят компании, знимающиеся продажей сыра в россии
Общение
знакомство с коллегами из сырной и винной отрасли
Признание
Победитель получает награду Лучшй сыр Сибири и возмжность бесплатного участия на всероссийском конкурсе Лучший сыр России
ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ
Мы приглашаем всех производителей сыра, а также их представителей принять участие в конкурсе «Лучший сыр Сибири 2024».
.
Условия участия в конкурсе:
Для того, чтобы принять участие, необходимо заполнить и отправить заявку (на каждый сыр заявка отправляется отдельно, одна сыроварня может отправить любое количество заявок в зависимости от количества сыров, которые будут предоставлены на конкурс):
.
Условия участия в конкурсе:
- участие платное, стоимость 500 рублей за 1 образец сыра, взнос за участие оплачивается за каждый заявленный образец сыра
- На конкурс принимаютя заявки от производителей из России, а также из других стран.
- Каждый участник обязательно должен предоставить необходимые документы (сертификат на продукцию) для подтверждения безопасности и места производства сыров.
- В срок до 13 июля 2024г. необходимо доставить лично или отправить транспортной компанией в Новосибирск образцы Ваших сыров для дегустации на конкурсе.
Для того, чтобы принять участие, необходимо заполнить и отправить заявку (на каждый сыр заявка отправляется отдельно, одна сыроварня может отправить любое количество заявок в зависимости от количества сыров, которые будут предоставлены на конкурс):
| Подать заявку на участие в конкурсе |
При заполнении формы, обязательно укажите свою электронную почту, вам будет отправлена копия заявки, которую в дальнейшем необходимо будет распечатать и прислать вместе с образцами сыров.
Ваша заявка принимается к конкурсу только после полной оплаты.
Оплата за участие рассчитывается из количества заявок и вида категории, в которую вы решили подать каждую из заявок.
Оплату можно будет произвести после того, как с вами с вами свяжется менеджер.
Заявки на участие в конкурсе (включая оплату взносов) принимаются до 10 июля 2024 года.
Информация о том, куда необходимо будет предоставить заявки и образцы сыров, будет предоставлена организаторами всем участнкам оформившим заявку.
Ваша заявка принимается к конкурсу только после полной оплаты.
Оплата за участие рассчитывается из количества заявок и вида категории, в которую вы решили подать каждую из заявок.
Оплату можно будет произвести после того, как с вами с вами свяжется менеджер.
Заявки на участие в конкурсе (включая оплату взносов) принимаются до 10 июля 2024 года.
Информация о том, куда необходимо будет предоставить заявки и образцы сыров, будет предоставлена организаторами всем участнкам оформившим заявку.
ЖЮРИ КОНКУРСА
Эксперты по сырам и молочной отрасли, сыроделы, специалисты по продажам сыра, повара и винные эксперты, фуд журналисты и блогеры могут принять участие в качестве жюри конкурса, для этого необходимо заполнить заявку на участие.
Представители сыроварен, принимающие участие в конкурсе, также могут подать заявку на участие в жюри конкурса, заявка будет принята при условии организационной возможности.
У вас будет возможность получить уникальный дегустационный опыт и попробовать лучшие образцы российского сыроделия, а также оценить их по предложенной системе оценки.
Для того, чтобы принять участие, необходимо заполнить заявку. Просим вас отнестись со всей серьезностью и обязательно освободить целый день для конкурса.
Заявки в жюри принимаются до 10 июля 2024г.
*Обращаем ваше внимание, что мы получаем большое количество заявок и не сможем пригласить всех желающих, просим вас оставлять подробную информацию о себе.
Представители сыроварен, принимающие участие в конкурсе, также могут подать заявку на участие в жюри конкурса, заявка будет принята при условии организационной возможности.
У вас будет возможность получить уникальный дегустационный опыт и попробовать лучшие образцы российского сыроделия, а также оценить их по предложенной системе оценки.
Для того, чтобы принять участие, необходимо заполнить заявку. Просим вас отнестись со всей серьезностью и обязательно освободить целый день для конкурса.
Заявки в жюри принимаются до 10 июля 2024г.
*Обращаем ваше внимание, что мы получаем большое количество заявок и не сможем пригласить всех желающих, просим вас оставлять подробную информацию о себе.
| Стать жюри конкурса |
НАШИ ПАРТНЕРЫ
СТАТЬ ПАРТНЕРОМ МЕРОПРИЯТИЯ
Мы ищем партнеров для конкурса Лучший сыр Сибири
Чтобы получить предложение по партнерству обращатесь на почту: cheesewinsibir@yandex.ru
или по тел\whatsapp +7 913 483-49-78 Анжелика
- Профессиональный партнер- производителей товаров , ингридиентов, оборудования для сыроделия, а также сыроварни и производители сыра
- Винный партнер -производителей вина или напитков
- Фуд партнер - производителей мясной, молочной продукции, бакалеи, соусов, джемов и др
- СМИ и инфопартнеров.
- Фотографа и видеографа для репортажной съемки конкурса
Чтобы получить предложение по партнерству обращатесь на почту: cheesewinsibir@yandex.ru
или по тел\whatsapp +7 913 483-49-78 Анжелика
КОНТАКТЫ
e-mail: cheesewinsibir@yandex.ru
Следите за конкурсом в соц. сетях
